Muhallebili Bebek Kahvaltısı

Malzemeler;

• 1 su bardağı süt ( tercihen günlük keçi sütü)
• 3 adet kesme şeker (tercihen esmer şeker)
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı pirinç unu (dolu dolu)
• 2 adet bebek bisküvisi
• Çeyrek bebek ekmeği
• 1 adet dövülmüş ceviz içi
• Yarım kibrit kutusu peynir (bir gece önceden suda bekletilip, tuzu alınmış)
• Yarım muz (tercihe göre bebeğinizin sevdiği başka meyveler de konabilir.)

Yapılışı;
Tereyağı tencerede eritilip, süt, şeker, pirinç unu, yumurtanın sarısı karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kaseye bebek ekmeği ve bisküvisi ezilerek konur. Ceviz, peynir ve meyve de konup karıştırılır. Üzerine muhallebi dökülerek sunum yapılır. Afiyetler olsun...

NOT: Kızımın en birinci teyzesinin tarifidir. Ellerine sağlık, teşekkürler...