8 Nisan 2014 Salı

Yaban Mersini Keki

Malzemeler;
  • 3 yumurta,
  • Yarım su bardağı toz esmer şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 3/4 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 paket karbonat,
  • 1 paket vanilin,
  • 3 su bardağı un ( tercihen tam buğday unu)
  • Badem, ceviz, fındık, yaban mersini
Yapılışı;


Bütün malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi için, hepsini dolaptan birkaç saat önce çıkarın. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Elinizle ellediğinizde elinize şeker tanesi gelmeyene kadar çırpın. Daha sonra sütü, yağı, ilave edin ve çırpın. Unu, vanilyayı ve karbonatı ayrı bir yerde karıştırın. Eleyerek ve çırparak, karışıma ekleyin. En son yaban mersinlerini, cevizi, bademi, fındığı rondodan geçirip ilave edin. Kaşıkla karıştırdıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

2 Nisan 2014 Çarşamba

Somon Köftesi

Malzemeler;
  • 1 dilim somon balığı (kılçıksız, fileto),
  • 1 dilim tam buğday ekmeği,
  • 1 adet taze soğan,
  • 1 yumurta,
  • Çeyrek limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı;
Ekmeği rondodan geçirip, un haline getirin. Ekmeği, somonu, taze soğanı, limon suyunu ve yumurtayı, biraz da tuz ekleyerek ezmeden karıştırın. Çok ezilmeden hazırlanmış karışımdan parçalar alarak, küçük köfteler haline getirin. Ağzı kapalı bir kaba koyup, buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Zeytinyağına azıcık da tereyağı ekleyerek, yağsız tavada eritin. Önemli nokta, yağları çok az koymanızdır; çünkü, somon yağlı bir balıktır. Özellikle Omega 3'ün en fazla olduğu balık somondur. Yağ eriyince, köftelerinizi alt üst ederek kızartın. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

28 Mart 2014 Cuma

Şekersiz, Bomba Kurabiye

Malzemeler;
  • 3 yumurta,
  • 6 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • Yarım su bardağı zeytinyağı,
  • 200 gr tereyağı,
  • 1 su bardağı doğanmış kuru incir,
  • 1 su bardağı ceviz,
  • 1 paket kabartma tozu veya karbonat,
  • 1 paket vanilya,
  • Pekmez
Yapılışı;
Tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek, ceviz ve incir hariç tüm malzemeleri karıştırın. Bütün malzemeleri güzelce yoğurduktan sonra, ceviz ve inciri de ilave edip, yoğurun. Küçük yuvarlaklar haline getirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pişirin. Piştikten sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı pekmez döküp, servis edin. Afiyetler olsun...

Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

17 Mart 2014 Pazartesi

Kahvaltılık Süt Reçeli

Malzemeler;
  • 1 litre günlük keçi sütü,
  • 1 su bardağı esmer şeker (Bebeğiniz pekmezi seviyorsa, şeker yerine pekmez koymak daha sağlıklı olacaktır.)
  • 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Yapılışı;


Süt ve şekeri tencereye koyup, kaynatın. Kaynamaya başlayınca, karbonatı ilave edin ve sürekli karıştırın. Süt kabarmaya başladıkça siz karıştırın. Kabarması durunca da en kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat kaynatmaya devam edin. Sütün kabuk tutmasını önlemek için, gidip gelip karıştırın. Koyulaşınca (kaşığa aldığınızda akışkanlığını kaybetmemiş olmalı), ocaktan alın. Kavanoza koyup, serin bir yerde 2 gün kapağı kapalı şekilde bekletin. Kahvaltılarda ekmekle yiyebilir, kurabiyelerinizde kullanabilirsiniz. Bulamaç kahvaltılara da ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

15 Mart 2014 Cumartesi

Le Bunny İle Hediyeli Günler Kazananlar...

Le Bunny sponsorluğunda başlattığımız hediyeli günler, 20 Mart tarihine kadar devam etmektedir. Şimdilik kazananları ilan etmek istedim:
- Tuğba Aras
- Anneyim Ben 
- Hilal Kahraman ( kızınız olup olmadığından emin değilim)
Kazanan takipçilerim adreslerini bebekyemekler@gmail.com adresine yollarsa, hediyeleri yola çıkacaktır. Tebrik eder, teşekkürlerimi sunarım...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

14 Mart 2014 Cuma

Açık Büfe (Gizli Et ve Tavuk)

Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle önceden gizli sebzeleri, gizli süt, süt ürünlerini, gizli yumurtayı, gizli meyveleri, gizli kuruyemişleri ve gizli baklagilleri paylaşmıştım. Şimdi de sıra gizli kuruyemişlerde...
Doktorların ısrarla üzerinde durduğu, bebeklerin gelişimi için kırmızı veya beyaz etin birinci sırada beslenmelerini oluşturması gerektiğidir. Maalesef ki, çocuklar da genelde et yemekten hoşlanmazlar. Almaları gereken protein için biz de endişelenir dururuz. Ben kendimce et vs besinleri kızıma nasıl yedirdiğimi paylaşmak istedim. Umarım faydam olur;
NOT: Bebeklerde belli bir döneme kadar, yağsız dana kıymayı üç kere çekilmiş şekilde kullanmak, sindirimleri açısından önemlidir. Kasaplara 3 kez çekilmiş dediğinizde zaten biliyorlar.
  • İlk ve en etkili yöntem, etin tadını almadan çocuklara yedirmenin yönetimi çorbanın içine koymaktır. Doktorunuz ete başlayın dediğinde, kıymadan ziyade, 1 adet kuşbaşı kuzu etini çorbanın içine atın (kuzu eti, ek gıdaya başlangıçta kabızlık sorunu yaşayan bebeğinizin sindirimini de kolaylaştırır). Sebze çorbasını yapmadan önce, eti suya koyup, pişene kadar haşlayın, haşlandıktan sonra blendırdan geçirip, aynı suya sebzelerle beraber koyup, pişirmeye devam edin.
  • Köfte direkt et ihtiyacının karşılanması için en idealidir. Unutmayın ki, dişlerini henüz tamamlamamış çocuğunuz, yumuşak köfteyi tercih edecektir. O yüzden sulu köfteyi ya da tarifini daha önce paylaştığım köfteli çorbaları tercih edebilirsiniz. Ayrıca önerim köftelerin şeklini küçük toplar şeklinde yapmanızdır. Daha ilgi çekici oluyor.
  • Sadece et, havuç ve patates haşlayıp, blendırdan geçirip, çorba şeklinde de verebilirsiniz. Bkz. "Et haşlama" tarifime.
  • Her yemeğini az da olsa kıymalı yapmaya çalışın.
  • Ben delirip, bir ara sadece mücver yiyen ( dönemlikti sadece) kızımın mücverinin içine bile küçük küçük etler koymuştum.
  • Pilavların içine tavuk veya et koyabilirsiniz.
  • Kıymalı makarna genelde çocukların sevdiği bir yiyecektir.
  • Önceden tarifini verdiğim patates toplarının içine kıymayı kavurup koyabilirsiniz.
  • Tavuk köftesini deneyebilirsiniz.
  • Kıymayı, buğurla karıştırıp, bulgur ağırlıklı bir köfte yapabilirsiniz.
  • Et ve tavuk suyunu her çorba ve yemeğe, pilavlara zaten kullanmalısınız. Bkz. Tavuk suyu, kemik suyu ve et suyu tariflerime.
Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

11 Mart 2014 Salı

Tarhanalı Mercimek Çorbası

Malzemeler;
  • Yarım çay bardağı kırmızı mercimek,
  • Çeyrek çay bardağı pirinç,
  • Çeyrek çay bardağı tarhana,
  • 1 küçük boy soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Küçük bir havucun yarısı,
  • Küçük bir patatesin yarısı
Yapılışı;
Mercimek ve pirinci yıkayıp, tencereye koyun. Tarhanayı ilave edin. Soğanı soyup, dörde bölün, sarımsakları soyup, ikiye bölün ve ekleyin. Havucu soyup, halka halka doğrayın, patatesi de soyup, ikiye bölüp, tencereye atın. Tuzunu ve zeytinyağını da ekledikten sonra, malzemelerin üzerine 5 parmak çıkacak kadar su ilave edin. Tüm malzemeler pişene kadar (havucu kontrol etmeniz yeterli) kaynatın. Piştikten sonra tel süzgeçten tüm malzemeleri geçirip, içine ekmek doğrayarak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

9 Mart 2014 Pazar

Tavuk Suyu

Malzemeler;
  • 1 kg tavuk pirzola (tercihe göre değişebilir; ama, biraz daha yağlı olduğu için pirzolayı tercih ediyorum.),
  • 2 adet havuç,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet soğan,
  • 4 diş sarımsak,
Yapılışı;


 Tavukları iyice yıkayın ve kaynamış suda 15 dakika bekletin. Tavukları içinde beklettiğiniz tencereyi de tavukları da yeniden yıkayın. Tencerenin içine tavukları koyun. Havuçları halka halka doğrayın, soğanı dörde bölün, sarımsakları soyup, ikiye bölün, patatesi soyup dörde bölün ve ilave edin. Azıcık da tuz ilave edin ve tavuklar pişene kadar kaynatın. Tavuklar pişince suyunu süzüp, kağıt bardaklara bölerek, derin dondurucuda muhafaza edin. Tavuk suyunu, çorbalarda, pilavlarda, hatta yemeklerde kullanarak bebeğinize hem sağlıklı hem de lezzetli mamalar hazırlayabilirsiniz. Afiyetler olsun....
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

7 Mart 2014 Cuma

Etli Sebze Çorbası (Kış Sebzeli)

Malzemeler;


  • 2 parça kuşbaşı doğranmış kuzu eti, (dana eti de kullanılabilir ama kuzu daha çabuk pişiyor.)
  • Yarım patates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Yarım küçük boy kereviz, 
  • 1 adet pazı yaprağı,
  • 4 adet ıspanak yaprağı,
  • Bir avuç maydanoz,
  • 1 küçük enginar,
  • Yarım çay bardağı bulgur
Yapılışı;
Etleri suya koyup, pişene kadar kaynatın. Etlerin piştiğine ikna olduysanız, etleri tencereden alın, fakat diğer malzemeleri içine koymak için suyu bırakın. Pişme sırasına göre sebzeleri suya ilave edin. Benim sıram; soğan, sarımsak, havuç aynı anda; 15 dakika sonra, enginar, patates, kereviz aynı anda konulur. Pişmelerine yakın, bulgur ve yeşillikler konur. Bu arada malzemeler konmadan önce biraz zeytin yağı, bulgurla beraber yine zeytinyağını koyun. En son da tercihe göre azıcık tuz atın. Sebzeler, ne kadar çok pişerse o kadar besin değeri kaybolurmuş, o yüzden piştikleri gibi ocaktan almanızda fayda var. Eti blendırdan geçirin ve un ufak yapın. Sebzeleri ise tel süzgeçe koyup, tahta bir kaşık yardımıyla süzgeçten geçirin. Bebeğinizin yeme durumuna göre süzgeçte kalan posaları da ilave edebilirsiniz. Afiyetler olsun...


NOT: Tercihe göre ve mevsime göre sebzeler koyulup, çıkarılabilir. Et yerine kıyma veya tavuk eti de ilave edilebilir. Ve doktorunuzun tavsiyesine göre 15 günde bir karaciğer eklenebilir. Dikkat edilecek kısım ise, sebzelerin blendırdan geçmemesi ve sebzelerin seramik veya bambu bıçakla doğanması ya da elle koparılıp çorbaya konmasıdır. En ideali ise sebzeleri buharda haşlamaktır.
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

6 Mart 2014 Perşembe

Le Bunny İle Hediyeli Günler...

Bloğumuzun sponsoru Le Bunny ile hediyeli günler başlıyor...


Le Bunny marka kız çocuk tshirtlerini kazanmak için tariflerimden istediklerinizi paylaşmanız gerekmektedir.


Le Bunny
Alyateks adı altında üretime başlayan firma, Le Bunny markasıyla tüketiciye modayı üst düzey kalitedede minimum fiyat politikasıyla sunmaktadır. Tüketiciye aynı zamanda kısa terminli üretim imkanı sunan firma, üretim aşamalarından kesim, baskı, nakış, dikim, ütü-paket birimlerini bünyesinde bulundurarak kaliteyi uygun fiyata hızlı bir şekilde elde etmektedir.
www.lebunny.net


Hediye: 92 no (2 yaşa denk geliyor) kız çocuk tshirt (kargo bedava)
Kazanmak için: Tariflerimden seçtiğiniz bir taneyi veya daha fazlasını (ki bu şansınızı artıracaktır) twitterda, facebook kendi sayfanızda ve gruplarda, instagramda paylaşmanız. Paylaştığınız linkleri blogda, yorum gönder kısmında yazmanız gereklidir. Daha sonra ben en fazla paylaşımda bulunan kazananlarla iletişime geçeceğim.


NOT: Kampanyaya katılım, 20 Mart tarihine kadar devam etmektedir.

Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

5 Mart 2014 Çarşamba

Balkabaklı Bebek Keki

Malzemeler;
  • 2 dilim balkabağı
  • 1 su bardağından az toz şeker (tercihen esmer şeker, veya çocuğunuzun ağız tadına göre şeker yerine pekmez kullanın ama her çocuk yemeyebilir.)
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından az sıvıyağ (ben yarım ayçiçek yağı yarım zeytinyağı kullanıyorum)
  • Aldığı kadar un (ortalama 2,5 su bardağı) (tercihen tam buğday unu)
  • 1 su bardağı ceviz (veya ceviz, badem, fındık, kuru meyveler karışık kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket karbonat
  • 1 paket vanilin
  • Çeyrek su bardağı buğday rüşeymi (marketlerde bulabilirsiniz)
Yapılışı;

Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Sırasıyla yoğurdu, yağı, vanilyayı, karbonatı ilave edip, ruşeymi çırpmaya devam edin. Balkabaklarını küçük küpler halinde doğrayın. Kuru meyveleri, cevizi ve bademi blendırdan geçirin. Son olarak bunları da tarçınla birlikte ekleyip, kaşıkla güzelce karıştırın. Kıvamı çok katı olduysa sütle açabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Bıçağı batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiştir. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

4 Mart 2014 Salı

Parmak Muhallebi

Malzemeler;
  • Yarım su bardağı süt ( tercihen günlük süt)
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 3 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 2 tatlı kaşığı şeker ( tercihen esmer şeker)
  • Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz, badem, fındık
  • Bebek bisküvisi

Yapılışı;


Sütün içine tereyağı, pirinç unu, kakao, şeker, yumurtanın sarısı koyulur ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Muhallebi ılık hale gelince içine ceviz, badem, fındık karışımı konulur. Tercihe göre küçük parçalara ayrılmış meyveler ( kayısı, üzüm, erik, yaban mersini vs) de eklenebilir. Daha sonra alabildiği kadar bebe bisküvisi ile koyu bir kıvam elde edilir. Mozaik pasta mantığıyla alüminyum folyoya sarıp, ince uzun ( elle tutulabilecek) çubuklar oluşturulup, derin dondurucuya atılır. Donduktan sonra çubuklardan kesip, çocuğunuzun eline verebilirsiniz. Afiyetler olsun...


Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

3 Mart 2014 Pazartesi

Konuk Yazar: Niğdeli Rahime (Memeden Kesme)

Merhabalar,
Bana gelen yazılardan ilginizi çekebilecek olanların hepsini sizinle paylaşmaya çalışıyorum. Özellikle emzirmeyi bırakmak konusunda fazlasıyla yardıma ihtiyaç olduğundan, bana gelen bu yazıyı sizin de görmenizi istedim. Yazın ve desteğin için çok teşekkürler Rahime...


" Ben de size memeden kesme hikayemi yazmak istedim. Çünkü sizinki kadar kolay olmadı bizde işler. Bloğunuzu takip edenlere de yardımcı olmak için, bir de zor bir hikayeyi okumalarını istedim.


Benim tam 1,5 yaşında, iştahsız bir oğlum var. Ne yapsak iştahsızlık sıkıntımızı çözemedik. Hem bu sebeple memeyi artık bırakmaya karar verdik; hem de oğlum resmen emme bağımlısı haline gelmişti. Ben çalıştığım için, sadece akşamları 2 saat görüşebiliyoruz ve kapıdan girdiğim anda 'emme, anne, emme' diye başlıyor, yatana kadar. Ben eve girdiğim anda da zaten iştahsız olan oğlum yatana kadar sadece emmek istiyor ve ağzına lokma koymuyordu.


Yavaş yavaş ağlasa da zırlasa da bir hafta boyunca akşam emmelerini azaltmaya çalıştım. Bir hafta sonra da tamamen kestim. Salça sürdüm ve pis olmuş meme dedim. İlk gece sabah 4' te uyudu ama 4' e kadar ağlama krizleri yaşadık. Sabaha karşı artık yorgun düşmüştü ve uyuya kaldı. İkinci gün yine salça ve ağlama krizleri. Bir çözüm bulmam lazımdı ve şimdiye kadar hiç biberon kabul etmeyen ve süt içmeyen oğluma, biberonla süt verdim. Uykusu gelince biberon verdim ve azıcık da olsa içti, sonraki günler sanırım emme hissini onunla halletti ve daha çok süt içmeye başladı. İlk hafta kabus gibi geçti ve gece uyandığında krizler yaşadık. İnatlaşmalar, ağlamalar, boğuşmalar... Çok üzülüp, her seferinde acaba versem mi diye düşünsem de kararlı davrandım ve hiç meme vermedim. İlk hafta uykusuzluk ve üzüntüden tam 3 kilo verdim. Ama çok şükür ki, şuan uyuturken ayakta sallanıyor ve gece uyandığında da biberonla süt içiyor. Çok daha az kalkmaya başladı ve ben de 1,5 yılın sonunda dinlenmeye başladım."
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

28 Şubat 2014 Cuma

Kemik Suyu

Hepimiz çocuklarımızın çorbalarında, annelerimizden de bildiğimiz gibi kemik suyunu kullanırız. Ancak bazı noktalara dikkat ederek hazırlamakta fayda var




Malzemeler;
  • 1 kg dana veya kuzu kemiği (kasaba kemiği dikine ikiye böldürün ki, iliğinden de faydalanabilin.)
  • 2 adet havuç,
  • 1 adet soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 adet orta boy patates,
  • 2 adet defne yaprağı,
  • Bir tutam biberiye
Yapılışı; 


Kemikleri bir tencereye koyup, üzerine çıkasıya kadar kaynar su döküp, 15 dakika bekletin. Daha sonra suyu döküp, tencereyi temizleyin ve soğuk suyla doldurduğunuz tencerenin içine kemikleri tekrar koyun. 20 dakika kadar kaynattıktan sonra, tüm sebzeleri ekleyin ve kaynatın. Elde ettiğiniz suları kağıt bardaklara koyarak derin dondurucuda saklayın. Mümkünse sadece çorbalar değil, çocuğunuzun yemeklerine de ekleyin. Afiyetler olsun...

Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Memeden Kesme

Merhabalar,


Bir süredir blogda yeni tarifler paylaşamamıştım. Bunun sebeplerinden biri de çok gözümü korkutan memeden kesme olayına odaklanmamdı.


Günlerce internetten ve kitaplardan uzmanların konuyla ilgili uyarılarını okudum. Yetinmedim, etrafımdaki annelerden tavsiyeler aldım ve forumlarda yazan önerileri, deneyimleri okudum. O kadar çok gözüm korkmuş ki, " çok dikkatli olmalıyım!" diyerek yola çıktım.


Önce, okuduklarımın özetini paylaşayım, sonra kendi deneyimimden bahsedeyim. Genel olarak herkesin ısrarla üzerinde durduğu noktalar;
  • 2 yaşına kadar emzirme döneminin devam etmesi normaldir. Bunun 1 yaşına kadar olan kısmı, ağırlıklı olarak bebeğin beslenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için gerekli olan kısmıymış. 1 yaşından sonra da beslenmeden ziyade bağışıklık sistemi için ve psikolojik olarak anneyle temas için gerekliymiş.
  • Memeden kesme zamanına anne karar vermeli.
  • Diş çıkarma, hastalık vs zamanlarda böyle bir harekete girişilmemeli.
  • Uzmanların önerisi yavaş yavaş kesmek. Önce gündüzleri azaltıp, kesmek ve en son da gece bu işi bitirmek. Yani kademeli olarak bitirmek, çocuğu yıpratmazmış.
  • Kesin karar verdikten sonra bazı uzmanlar çocuk çok istiyorsa yine verin diyor, bazıları ise asla vermeyin diyor.
  • Çocuğun psikolojik olarak ilk ayrılığının, memeden kesme olduğu; bunun için de annenin bu dönemde çocukla daha fazla ilgilenmesi gerektiği söyleniyor.
  • Forumlarda yazan anneler ve konuştuklarım da genelde memeden soğutmak için, memeyle ilgili bir hikayeniz olması gerektiğini söylüyor. Yani çocuk, "neden?" diye düşündüğünde, sizin mantıklı bir açıklamanız olmalı.
Ben yukarıda yazdığım noktaları göz önüne alarak, hadi bakalım deyip, başladım. Benim kızım, 20 aylık; sadece uykuya dalmak için ve geceleri uyandığında meme istiyordu. Beni en çok korkutan kısım da gece uyanır ve bir daha uyutamazsam kısmı oldu. Çünkü kızım, ayakta sallanmaya da biberonla süt içmeye de emzik kullanmaya da tamamen karşı bir (cins) çocuk. Emzik kullanıyorsanız, işiniz biraz daha kolay bence. Ya da biberon alıyorsa, ılık süt koyup, biberonla gece uyandığında ve yatmadan önce içirebilirsiniz. Çocuğun ihtiyaç duyduğu şey, emme hissini ona memeden başka bir şeyin de yaşatması. Bu arada gece süt içirecekseniz, içine bal, bisküvi, kakao, şeker vs koymayın. Çünkü gece alınan şeker, çocuğun çıkmayan dişlerini bile çürütürmüş.


Neyse bir şekilde yeniden uykuya dalma yöntemi bulmalıydım ve bulamadım. Bugün tam bir hafta oldu ve hala kendi başına uykuya dalması en az 1 saatini alıyor. Ben başka annelerden duyduğum önerileri (memeye salça, sirke vs sürmek gibi) yapmadım. Yara bandı yapıştırdım ve meme istediğinde meme bitti dedim. Her uykuya dalmadan en az 20 kere açıp, bakıyor ve ben her seferinde hala (1 hafta olmasına rağmen) bant takıyorum. Salçalı gezmekten iyidir yine de :)) Uykusu gelince yere koca bir battaniye seriyorum, önce orada bir süre yuvarlanıyor. Sonra kucağıma alıyorum, emzirme pozisyonunda saçımla oynayarak uyuya kalıyor.


Bizim şöyle bir avantajımız vardı, söylemeden geçemeyeceğim. Emzik vs almadı kızım ama bir oyuncağını kendi kendine emzik haline getirdi. Zebra şeklinde bir pelüş oyuncağın uzun süredir kolunu emiyordu uyurken. Hep çok sinirlenirdim ve zebrayı yıkamaktan mahvolurdum söylene söylene. Şimdi çok işime yaradı zebra. Ama meme bittiğinden beri ağzından zebra düşmüyor. Sizinle fotoğrafını da paylaşacağım, dayanamayıp... Altta resmi bulunan zebralardan soldaki emilen, sağdaki yeni:)) aradaki farkları bulun...


Özetle, bizim memeyi bırakma sürecimiz çok sancılı olmadı. Ancak etrafımdaki arkadaşlarımdan duyduğum uykusuz geceler, ağlama krizleri vs yaşayanlar da var. Bence biraz da çocuğun hazır olmasıyla alakalı. Doğru zamanda memeyi bırakmak çok önemli. Memeye aşırı düşkün bir çocuğun elinden memeyi almak, çocuğu çok üzer ve yıpratır. Memeyi önemsiz hale getirip, kademeli azaltmak en doğrusu.  



Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

27 Şubat 2014 Perşembe

Ev Makarnası

Her şeyi evimizde yapalım, çocuğumuza ne yedirdiğimizi bilelim. Arkadaşım Esra Saçaklı' ya bu tarif için çok teşekkürler...


Malzemeler;


  • 2 su bardağı un (tercihen tam buğday unu)
  • 1 su bardağı buğday rüşeymi ( İsterseniz bu iki malzeme yerine ruşeym ilaveli unlardan 3 su bardağı da koyabilirsiniz.)
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Az tuz
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

26 Şubat 2014 Çarşamba

Et Suyu

Yıllardır, eti yıkadık, attık tencereye kaynat da kaynat. Al sana et suyu dedik, çorbalarımıza, pilavlarımıza kullandık. Meğer öyle değilmiş...


Malzemeler;
  • 1 kg kuzu incik (tercihe göre değişebilir. Ancak kuzu incik yağlı olduğu için, bebeklerin bağırsaklarını çalıştırmaya yardımcı oluyor.)
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet defne yaprağı
Yapılışı;


Derin bir tencereye etleri koyun. Üzerine kaynar suyu döküp, 15 dakika kadar bekletin. Suyu dökün, tencereyi yıkayın ve etleri yeniden tencereye koyun. Etlerin üzerine çıkacak kadar su koyup, su kaynadıktan sonra 15 dakika geçene kadar ocakta tutun. Daha sonra yeniden etleri alıp, suyu dökün ve tencereyi yıkayın. Son olarak etleri tencereye koyun, soğanın kabuklarını soyun ve dörde bölün, havucu soyun ve halka halka yapıp, tencereye ilave edin. Sarımsakları soyun, patatesi soyun ve dörde bölüp içine atın. Defne yapraklarıyla beraber, biraz da tuz atıp, etler pişene kadar kaynatın. Daha sonra çıkan suyu, kağıt bardaklara bölerek, buzlukta saklayabilirsiniz. Çocuğunuzun çorbalarına ve pilavlarına kullanabilirsiniz. Ayrıca kemik suyu yaparken de kasaba kemiği dikey şekilde ikiye böldürün. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

25 Şubat 2014 Salı

Baklagilli Bulgur Pilavı

Malzemeler;


  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 su bardağı nohut,
  • 1 kırmızı taze biber,
  • 1 taze yeşil biber,
  • 1 soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 su bardağı bulgur
Yapılışı;


Bu ölçülerle 1 küçük, iki de büyük insan doyacak kadar pilavınız olur. O yüzden ölçüleri istediğiniz gibi ayarlayın. Nohutu ve mercimeği önceden haşlayıp hazırlayın. Ben ikisini de önceden çok haşlayıp, buzdolabı poşetlerine bölerek, buzluğa koyuyorum. Sonrasında kolayca çıkarıp, istediğimi pişirebiliyorum. Önce az zeytinyağını ve az tereyağını tencereye koyun. Soğanları koyup, kavurun. Az sonra küçük doğradığınız biberleri ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edip, kavurmaya devam edin. Soğanlar ve biberler pişince, salçayı ekleyin. Kavurma işlemi bitince yıkadığınız bulguru ilave edin. Nohut ve mercimeği de koyup, et suyunu üzerine çıkacak kadar koyun. Ocağı kısık ateşe alıp, pişmesini bekleyin. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

24 Şubat 2014 Pazartesi

Konuk Yazar : Siyah Anne

Benim kızım (birçok çocuk gibi) sebze yemediği için, twitter' da takipçilerimden yardım istemiştim. Lütfen çocuklara sebze yedirmeyi sağlayacak tarif yollayın diye... Tariflerini benimle paylaştıkları için takipçilerime çok teşekkür ederim. Burada yayınlamada geciktiğim için ise özürlerimi sunarım...


Sebze Muhallebisi

Tarif, www.pembesiyahgunluk.blogspot.com.tr adresinden alıntıdır. Mutlaka bu bloğu ziyaret etmelisiniz, çok güzel başka tarifler de var.

 * 4 küp kereviz
* 4 küp kabak
* 1 parmak kalınlığında 2 dilim pırasa
* 4 küp patates
* 2 çorba kaşığı ince bulgur
* 1 su bardağı su
( Küp büyüklüklerini resimde görebilirsiniz )



Tüm malzemeleri suyumuza ekleyip kaynatıyoruz, sebzelerimiz pişince ocaktan alıp, rondo dan geçiriyoruz.

Gayet kolay ve pratik bir mama karşınızda, Bebeklerimize Afiyet olsun :)



Paylaş: Facebook Twitter Google Plus