Ev Yapımı Yoğurt

Malzemeler;

• 1 şişe günlük süt (500 gr)
• 4 tatlı kaşığı baby mix sade bebek yoğurdu

Yapılışı;
Günlük sütü kaynatın. Kaloriferin üzerine bir battaniyeyi ve battaniyenin üzerine de cam kavanozu koyun. Önemli nokta, yoğurdu mayaladıktan sonra oynatmamanız gerektiğinden, bırakacağınız yerde tüm işlemleri yapın. Süt ılındıktan sonra (ama yine de elinizi 10 sn kadar tutabiliyor olmalısınız), ayrı bir kasede yoğurdu ve yarım çay bardağı sütü tahta kaşıkla veya mama kaşığıyla karıştırın. Geri kalan sütü kavanoza dökün. Kavanozun içine de mayayı karıştırarak dökün. Kavanozu iyice sarın ve sıcak kalmasını sağlayın. Akşamdan mayalama işini yapın ve sabah yoğurdunuzu buzdolabına koyun. Afiyetler olsun...