30 Eylül 2013 Pazartesi

Açık Büfe Özel (itiraf)

Kendime göre yemek tarifleri uyduruyorum ve sizlerle paylaşıyorum. Siz de ne kadar süper anne olduğumu düşünüyorsunuzdur. En azından " vayy uğraşıyor" diyorsunuzdur. Evet uğraşıyorum. Her gün elimden geldiğince yemekten hoşlanmayan kızıma iki çeşit yemek yapıyorum. Bir de bunların dışında atıştırmalık bir şeyler de mutlaka kenarda bulunduruyorum (kek, kurabiye vs). Her yemek seansımız en az bir saat. Bugün doktora gittik ve 100 gr kilo vermiş hem de 20 günde.
Ben bu işi bilmiyorum. Bilen varsa anlatsın. Aç bırak saatlerce, hatta günlerce bak nasıl yiyor dediğinizi tahmin ediyorum. Benim kızım gün boyu ağzına lokma koymasın akşam yine kaşıklı el itiliyor. Açlık hissine sahip değil maalesef.
Çok obur bir anne ve babanın böyle bir çocuğu olunca eşekten düşmüşe döndük. Elinde pirzolayla, nutellayla doğmasını beklediğimiz (yani bizim gibi obur beklediğimiz) kızımız, yemekten nefret ediyor.
Niye yazdım bunları bilmiyorum, sadece paylaşım için sanırım...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Soğuk Yoğurt Çorbası

Aslında bir çeşit cacık;
Malzemeler;
  • 1 kase semizotu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt (ev yapımı)
  • Haşlanmış yarma veya makarna
  • tuz
  • nane
  • 1 adet salatalık
Yapılışı;
Yoğurdun içine, seramik bıçakla küçük doğanmış salatalık ve semizotunu koyun. Sarımsakları ezin ve haşlanmış yarma  veya makarnayı da ilave edip, hepsini karıştırın. Üzerine nane gezdirin. Bu tarifi sarımsaksız yoğurtla ve küçük doğranmış kaşar peyniriyle de yapabilirsiniz. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Ev Yapımı Yoğurt

Malzemeler;
  • 1 şişe günlük süt (500 gr)
  • 4 tatlı kaşığı baby mix sade bebek yoğurdu
Yapılışı;
Günlük sütü kaynatın. Kaloriferin üzerine bir battaniyeyi ve battaniyenin üzerine de cam kavanozu koyun. Önemli nokta, yoğurdu mayaladıktan sonra oynatmamanız gerektiğinden, bırakacağınız yerde tüm işlemleri yapın. Süt ılındıktan sonra (ama yine de elinizi 10 sn kadar tutabiliyor olmalısınız), ayrı bir kasede yoğurdu ve yarım çay bardağı sütü tahta kaşıkla veya mama kaşığıyla karıştırın. Geri kalan sütü kavanoza dökün. Kavanozun içine de mayayı karıştırarak dökün. Kavanozu iyice sarın ve sıcak kalmasını sağlayın. Akşamdan mayalama işini yapın ve sabah yoğurdunuzu buzdolabına koyun. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

28 Eylül 2013 Cumartesi

Peynirli Bebek Açması


Malzemeler;
  • 3 su bardağı beyaz un
  • Yarım su bardağı buğday ruşeymi
  • Yarım su bardağı tam buğday unu (isteğe bağlı olarak hepsini buğday unuyla yapabilirsiniz.)
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 150 gr kaşar peyniri
  • Bir avuç beyaz peynir
  • 100 gr tereyağı
  •  çörek otu ve susam
Yapılışı;
Unu, buğday rüşeymini ve kuru mayayı derince bir kaba koyup, elinizle karıştırın. Ortasına büyükçe bir havuz açıp, yumurtayı, sıvıyağı, suyu, sütü, tuz ve şekeri koyup; havuzu bozmadan elinizle karıştırın. Kenarlardan unu ala ala hamuru yoğurmaya başlayın. 6 adet beze yapıp, 20 dk üzerine bez örterek bekletin. Bu arada peyniri ufalayıp, kaşarı da rendeleyin. Bezeleri elinizle azıcık açıp, yumuşamış ve sürülür durumda olan tereyağı ile yağlayın. Hepsini bu şekilde açıp tek tek yağlayıp, üst üste koyun. Yine 20 dk kadar bekletin. Her hamurun içine peynir harcınızı paylaştırın. Peyniri koyduktan sonra rulo şeklinde kenarlarını kapatıp, çevirerek açma şekline getirin. Üstüne yumurta sarısı vr çörek otunu döküp, tepside yine bekletin. 180 derece fırında pişene kadar tutun. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

27 Eylül 2013 Cuma

Fırında Parmak Sebzeler

Benim kızım sanırım bütün çocuklar gibi patates kızartmasına bayılıyor. Ben de diğer sebzeleri de aynen patatesleri yaptığım gibi pişirmeyi denedim. Bu da tarifim;

Malzemeler;
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • İsteğe bağlı olarak havuç veya diğer sebzeler de mevsimine göre eklenebilir.
Yapılışı;
Patlıcanı alacalı şekilde soyup, parmak patatesten biraz daha kalın kesin. Kabakların kabuklarını soymadan güzelce yıkayıp, parmak şeklinde doğrayın. Biberlerin tohumlarını çıkarıp, güzelce yıkayın. Patatesleri de parmak şeklinde doğrayın. Hepsini azıcık tuz, azıcık kekik, azıcık karabiber veya istediğiniz baharatlarla karıştırıp, üzerine de zeytinyağı gezdirin. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdını serip, hepsini fırına verin. Zamanınız varsa düşük derecede bir saat kadar pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurtla veya domatesli sosla servis edebilirsiniz. (Domatesli sos için: sarımsakları tavada az yağda çevirin, üzerine rendelenmiş domatesleri atın, tuz ve baharatları ekleyin. Domatesler pişince hazırdır.) Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

26 Eylül 2013 Perşembe

Bebeklerin Kahvaltısı İçin Krep

Malzemeler;
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
  • Yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri (veya krem peynir veya keçi peyniri)
  • Çeyrek bardak süt
  • 1 ceviz içi (dönüşümlü olarak badem, fındık veya kabak çekirdeği de konulabilir.)
  • İsteğe bağlı olarak zeytin, zeytin ezmesi, domates, maydanoz ilave edilebilir.
  • Tuz
Yapılışı;
Tüm malzemeleri derince bir kapta karıştırın. Hafif sıvı bir kıvam elde etmeniz gerekir. Kıvamına göre süt veya un ekleyebilirsiniz. Geniş bir teflon tavada azıcık tereyağını eritip, krepi döküp. Altlı üstü çevirerek pişirin. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

25 Eylül 2013 Çarşamba

Açık Büfe 11 (Bebeğinizin Ateşi Çıkınca)

Bugünkü gündem maddemiz bebeklerde ateş. Genellikle kızım ve benim gündemimizi açık büfede paylaşıyorum zaten. Gerçi yemek tarifleri de evimizde pişenle eşzamanlı gidiyor.
Bebeğiniz ateşlenince ilk olarak siz çok soğukkanlı olmalısınız. Ve sonra şunları yapmalısınız;
  • Bebeklerin genel olarak ateşleri sabaha karşı (3/4/5/6) civarında yükseliyor. Annelik biraz da paranoyak olmayı gerektirdiği için, bebeğiniz o saatlerde uyanınca çaktırmadan sıcak mı diye kontrol edin. Ya ateşlenir de ben uyuyor olursam demeyin, emin olun ki, o size duyurur. Çünkü genelde benim kızımda gördüğüm kadarıyla ateşi varken uyuyamıyor.
  • Ateşi fark ettiğiniz anda öncelikle ölçün. Önerim kesinlikle kulaktan ateş ölçer alın ve onunla her iki kulaktan da ölçün. Çıkan sonuç 38'in altında ise problem yok. Ancak bizim doktorun dediği 38' in üzerinde ise şurupla, 39'un üzerinde ise de siz değil doktorun müdahale etmesi gerek. Aslında tecrübeyle sabit 38,5' un üstüne çıkmadığı sürece problem yok.
  • Ateşi fark ettiğiniz anda ilk önce kesinlikle doktorunuzu arayın ve o size ne söylerse onu yapın. Çocuğu aldığınız gibi en yakınınızdaki bir özel hastanenin acil servisine götürdüğünüzde 6 aylık çocuğa bile hemen iğne yapmaya kalkıyorlar. Doktorunuzun onayını almadan sakın iğne falan yaptırmayın.
  • Evde ilk yapabileceğiniz şey, ılık bir banyo. Sabun veya şampuanla uğraşmadan çocuğu rahatlatabilecek kısa bir banyo.
  • Üzerine kış dahi olsa kesinlikle ince giydirin. Hatta genelde doktorlar soyup, beziyle bırakın diyorlar.
  • Ilık su ile kompres yapın. (sirkeli su ise eskide kaldı, önerilmiyor.) Çocuğun eklem yerlerine ılık su ile ıslattığınız temiz ve ütülü bezleri koyun)
  • Bir adım sonrası hala ateş düşmüyorsa, doktorunuzun önerdiği şurup veya fitildir. Genelde doktorlar 1 yaşına kadar fitilden çok şurup öneriyor. Calpol, İbufen ve Pedifen bunların başında geliyor. Sonrasında da Paranox fitil. Ölçeğini ve ilacın ismini doktordan öğrenin.
  • Çocuğunuzun ateşi 39' u bulduysa veya üzerindeyse kesinlikle en yakın hastaneye götürün. Evde müdahale ile zaman kaybetmeyin.
  • Son olarak da çocuğunuzun ateşi düşmüşse bile bir veya iki gece, emin olana kadar kalkıp sürekli kontrol edin. Cennet boşuna annelerin ayaklarına serilmemiş. Geçmişler olsun...







Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Bulamaç Kahvaltı

Bebekler ek gıdaya yeni başladığında ve taneli yiyeceklere geçene kadar verilmesi gereken kahvaltı;
Malzemeler;
  • 4-5 adet bebe bisküvisi veya 1 dilim bebek ekmeği (bebeğin ayına göre artar)
  • 1 yumurtanın sarısı (haşlanmış) (en başta doktorunuz önerdiği kadar koyunuz)
  • 1 ceviz içi (dönüşümlü olarak fındık, badem, kabak çekirdeği)
  • 1 kibrit kutusu beyaz peynir (akşamdan suda bekletilip, tuzu alınmış) (tercihen organik keçi peyniri veya lor)
  • 1 tatlı kaşığı pekmez (dönüşümlü olarak dut ve üzüm pekmezi)
  • 1 tatlı kaşığı tahin
  • Yarım çay kaşığı tereyağı
  • Sulandırıcı
Yapılışı;
Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Sulandırmak için doktorlar genelde ıhlamur öneriyor. Bence hepsini deneyin ve bebeğiniz hangisini severse onunla sulandırın. Alternatifleriniz, aptamil, taze sıkılmış meyve suyu, süt (1 yaşından sonra), su, rezene çayı, ıhlamur. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

24 Eylül 2013 Salı

Semizotu Yemeği


Malzemeler;
  • 2 kase semizotu
  • 1 yemek kaşığı dolusu pirinç veya bulgur
  • Yarım soğan
  • Yarım domates
  • Zeytinyağı
Yapılışı;
Semizotlarını güzelce yıkayın ve ayıklayın. Küçük tencereye zeytinyağını ve küçük doğranmış soğanları koyun. Soğanlar sarı olana kadar (soğan pembeleşmez, sarı olur kavruldukça) kavurun. Küçük doğranmış domatesleri de ekleyin, 2-3 dk çevirdikten sonra semizotlarını ekleyin. En son üzerine bulguru da ekleyip, üstünü 2 parmak geçene kadar sıcak su koyup, kısık ateşte pişmeye bırakın. Bulgur pişene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben tuz da ekliyorum. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Balık Köftesi

Malzemeler;
  • 6-7 adet hamsi
  • 1 orta boy patates
  • Bir avuç maydanoz
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 veya 3 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı;
Güzelce yıkanmış, kılçıkları çıkarılmış hamsileri, pişene kadar suda haşlayın. Patatesi de kabuklarını soyup, 5-6 parçaya bölüp, haşlayın. Pişmiş balık ve patatesi ezin, seramik bıçakla küçük küçük doğradığınız maydanozları, biraz tuzu ve isteğe göre biraz kimyonu veya naneyi de ekleyip, yoğurun. Yoğururken elde ettiğiniz hamur şekil alabilecek ama sert olmayan hamur olsun. Kıvamını unu az az ekleyerek verin. Köfteler yapıp, az tereyağında, yağsız tavada kızartın. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

22 Eylül 2013 Pazar

Fırında Balık Yahni

Pazar günü bir an önce bebeğinizin yemeğini hazırlayıp, dışarı çıkmak istiyorsanız, size pratik ve besleyici bir tarif;

Malzemeler;
  • 20 adet hamsi
  • 1 orta boy soğan
  • 1 domates
  • Yarım limon
  • Tereyağı
  • Tuz, su
Yapılışı;
Kılçığı çıkarılmış, güzelce temizlenmiş ve yıkanmış hamsileri dikdörtgen bir borcama dizin. Aralarına halka halka kestiğinizi soğanı dizin. Küp küp doğradığınız domatesi de üzerine suyuyla beraber gezdirin. Limonu, tereyağını, tuzu da üzerine dökün. Balıkların üstüne çıkmayacak kadar sıcak su ilave edip, fırına verin. Hamsiler piştiğinde fırından çıkarın. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

21 Eylül 2013 Cumartesi

Ciğerli, Sebzeli Bebek Köftesi (Yaz sebzeli)


Malzemeler;
  • Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerinden 2 tane (tadı anlaşılmasın diye az koyuyorum)
  • 50 gr yağsız ve üç kere çekilmiş dana kıyma
  • Orta boy havucun yarısı
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam semizotu
  • Çeyrek kabak
  • Yarım soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurtanın sarısının yarısı
  • 2 adet ezilmiş bebek ekmeği
  • Tuz, kimyon
Yapılışı;
Ciğerleri iyice haşlayıp, pişirdikten sonra rondoda küçük parçalara ayırın. Ciğerlerin de eklendiği kıymaya tüm malzemeleri, seramik bıçakla küçük küçük doğrayın veya rendenin küçük tarafından geçirip, ilave edin. Sebzeleri rendelerken önce suyunu sıkıp, öyle köfteye eklemeyi unutmayın. Köfteyi iyice yoğurduktan sonra kıvamına göre ekmek ekleyebilirsiniz. Küçük küçük düz köfteler yapın ve teflon tavada tereyağıyla sert olmasına izin vermeden kızartın.
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Bebekler İçin Tutmaç Çorbası

Malzemeler;
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte (ben kızım makarna sevdiği için makarnayla yaptım veya şehriyeyle de yapabilirsiniz.)
  • 8 yemek kaşığı yoğurt (tercihen ev yoğurdu veya baby mix-sade)
  • 2 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
  • 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi veya unu
  • Çeyrek limon suyu
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çeyrek bardak kemik veya et suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Bir avuç taze nane veya bir yemek kaşığı kuru nane
Yapılışı;
Yeşil mercimekleri yenme kıvamından bir tık önceye kadar haşlayın. Bir tencerenin içine haşlanmış mercimekleri, makarnaları ve kemik suyunu da ekleyip, üstlerini geçecek kadar suyla doldurup kaynamaya bırakın. Başka bir çukur kapta, yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve tencereden aldığınız haşlama suyunu karıştırın. Yine karıştırarak mercimeklerin içine yavaşça dökün. Tuzunu da ilave edip, kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve naneleri ekleyip, biraz karıştırın. Yağı da çorbanıza ekleyin ve karıştırın. Afiyetler olsun...

Kızımın Puanlaması: 4 (10 üzerinden)





Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

19 Eylül 2013 Perşembe

Açık Büfe 10 (Bebekle Dışarı Çıkmak)

İlk çocukta genelde ilk 2 ay hatta bazen daha da fazla ebeveynler dışarı çıkmaya cesaret edemiyor. Oysa ki, sonradan fark edeceğiniz üzere o dönemler en rahat dışarı çıkma zamanlarınız. Aylar geçtikçe, ek gıdaya başlanınca, emeklemeye başlanınca, yürümeye başlanınca dışarı çıkmanız çok daha zor olacak. İlk aylarda sürekli uyuyan ve emmek dışında bir sıkıntısı olmayan bebeğinizle dışarı çıkmanızı tavsiye ederim.
Tüm alışveriş merkezlerinde bebek bakım odaları var. Emzirme, alt değiştirme işlemlerini burada halledebilirsiniz. Ek gıdaya başladığınızda da küçük kavanozlara koyduğunuz bebeğinizin yemeğini, oturduğunuz cafede kaynar suda bekletmelerini rica edip, ısıtabilirsiniz. Ayrıca cafelerin ve restaurantların da çoğunda mama sandalyesi var.
Dışarı çıkarken dikkat edilmesi gerekenler;
- Yanınıza bebek bakım çantanızı mutlaka alın. Çantanın içine ( ek gıdaya başlamadan), 5-6 adet bebek bezi, ıslak mendil, alt açma bezi, kullanıyorsanız pişik kremi, fazladan bir tulum, fazladan bir sweatshirt veya hırka, battaniye, birkaç oyuncak, birkaç parça ağız bezi, emzirme örtüsü, emzik mutlaka alın. Ek gıdaya başladıktan sonra yukarıdakilere ilave olarak, dışarıda kalma sürenize göre yiyecekler, birden fazla mama kaşığı, su, peçete, bebe bisküvisi veya ekmeği, meyveler ve yedek yiyecek mutlaka alın.
- Yanınıza bebek arabası veya küçükken ana kucağı almadan çıkmayın.
- Bebeğiniz dışarı uyuma sıkıntısı yaşıyorsa, evde uyutup öyle çıkın ki, riske girmemiş olun. Evden çıkmadan karnını doyurup, altını değiştirip öyle çıkın.
- Bebeğinizle gidemeyeceğiniz yerlere kesinlikle gitmeyin (düğün, nişan vs )
- Unutmayın bebeğiniz zora girerse ve huzursuz olursa siz de huzursuz olur, çıktığınızdan da bir şey anlamazsınız.





Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Sebzeli Bebek Çorbası (Yaz Sebzeleri İle)

Malzemeler;
  • Çeyrek kırmızı biber, çeyrek yeşil biber
  • Yarım dolmalık biber
  • Bir avuç taze fasulye
  • Bir avuç bezelye
  • Yarım havuç
  • Yarım soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım patates
  • Bir tutam maydanoz
  • Yarım kabak
  • Bir avuç bulgur veya pirinç veya irmik
Yapılışı;
Tüm malzemeleri seramik bıçakla küçük küçük doğrayın. Su dolu tencerenin içine atın. (İrmikle yapacaksanız onu en son eklemeniz gerekir.) Kaynayana kadar tencerenin kapağı kapalı, kısık ateşte pişirin. Havucu ve biberleri kontrol edin eğer onlar piştiyse hepsi pişmiştir. Karışımı tel süzgece döküp, tahta kaşıkla süzgeçten geçirin. Afiyetler olsun...

Kızımın Puanlaması: 1 (10 üzerinden)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Bayatlamayan Bebek Poğaçası

Malzemeler;
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Çeyrek demet dereotu
  • 2 yumurta
  • 1 paket karbanot
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 bardak sıvıyağ (ben yarısını zeytinyağı, yarısını ayçiçek yağı koyuyorum.)
  • Tuz
  • 1 avuç peynir (tercihen lor)
  • Aldığı kadar un (tercihen tam buğday unu)

Yapılışı;
Maydanoz ve dereotunu seramik bıçakla küçük parçalara ayırın. Derin bir kabın içine yeşillikleri, 1 tam yumurtayı ve 2. yumurtanın beyazını, yağı, karbonatı, tuzu, yoğurdu, peyniri; yani, malzemelerin tamamını koyun. Unu da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına (poğaça hamuru kıvamı) gelinceye kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. En son küçük yuvarlaklar yaptığınız poğaçalarınızın üzerine, kalan yumurta sarısını sürüp, 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin. Afiyetler olsun...
Kızımın Puanlaması: 4 (10 üzerinden)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

16 Eylül 2013 Pazartesi

Sizin fikriniz?

Bildiğiniz gibi bloğum daha çok yeni. İstatistiklerime bakarak blog yazılarıma devam kararı aldım. Ancak yine istatistiklerime bakarak, sizlerle ne tarz yazılar paylaşmam gerektiğine tam karar veremiyorum. Rakamlar doğrultusunda yemek tariflerimi paylaşmaya kesinlikle devam edeceğim (zaten blog yazma amacım da bu) . Açık büfede de bilgiler paylaşmak hedefim. Ancak açık büfenin içeriğinde bana fikir verirseniz sevinirim. Açık büfede ne tarz yazılar görmek istersiniz? Bilgilendirici yazılar devam mı etmeli? Etmeliyse hangi konular? vs
En kötü fikir bile fikirsizlikten iyidir derdi bir arkadaşım...

Şimdiden teşekkürler.
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Muhallebili Bebek Kahvaltısı

Malzemeler;
  • 1 su bardağı süt ( tercihen günlük keçi sütü)
  • 3 adet kesme şeker (tercihen esmer şeker)
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı pirinç unu (dolu dolu)
  • 2 adet bebek bisküvisi
  • Çeyrek bebek ekmeği
  • 1 adet dövülmüş ceviz içi
  • Yarım kibrit kutusu peynir (bir gece önceden suda bekletilip, tuzu alınmış)
  • Yarım muz (tercihe göre bebeğinizin sevdiği başka meyveler de konabilir.)
Yapılışı;
Tereyağı tencerede eritilip, süt, şeker, pirinç unu, yumurtanın sarısı karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kaseye bebek ekmeği ve bisküvisi ezilerek konur. Ceviz, peynir ve meyve de konup karıştırılır. Üzerine muhallebi dökülerek sunum yapılır. Afiyetler olsun...

NOT: Kızımın en birinci teyzesinin tarifidir. Ellerine sağlık, teşekkürler...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Açık Büfe 9 ( Bebeklerde Burun Bakımı, Bebeğin Tırnağını Kesmek)

Bebeklerde Burun Bakımı

Uzmanlardan Notlar:  İnsan burnu içini de kendi kendine temizler. Bu sebeple bebeğinizin burnunu bir de sizin temizlemenize gerek yoktur. Burunda akıntı varsa, dışarıdan hafifçe yumuşak bir peçeteyle veya bezle temizleyebilirsiniz. Burun içine asla bir şey sokmayın. Burun, soğuk algınlığı sebebiyle tıkalıysa burun aspiratörüyle boşaltın.
Benden Notlar:Benim tek bir önerim var, özellikle kış aylarında nefes alışverişlerini dinleyin, burun tıkanıklığı varsa doktorunuzun önerdiği şekilde halledin ki, uykusunu bile etkiler. Ayrıca kışın kalorifer sebebiyle odadaki nem oranı düşeceğinden, buhar makinesiyle de nem oranını artırabilirsiniz.

Bebeğin Tırnağını Kesmek

Uzmanlardan Notlar:  Yenidoğan bebekler ellerini kontrol edemediğinden her yerini çizer. Dolayısıyla sürekli tırnak bakımı yapmak önemlidir. Bebeklerin tırnaklarını derin uykudayken kesmek en iyisidir. Bebeklere özel yuvarlak uçlu tırnak makaslarını kullanın.
Benden Notlar:Kesinlikle bebeğinizin tırnağını uyurken kesin ki, kazalara engel olun.
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

15 Eylül 2013 Pazar

Tavuklu, Domatesli Şehriye Çorbası

Malzemeler;
  • 1 adet tavuk baget
  • 2 adet domates
  • Kararında tel veya arpa şehriye
  • 2 diş sarımsak
Yapılışı;
İlk olarak tavuğu haşlayın. Çocuğunuz tavuğu seviyorsa iki bagetle de yapabilirsiniz. Haşlama işlemini bol suyla yapın ki, çorbaya suyunu da kullanabilin. Başka bir tencerede azıcık zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakları kavurun. Daha sonra küçük parçalara ayırdığınız tavukları ilave edip, çevirmeye devam edin. Rendelenmiş domatesi de ekledikten sonra domatesler pişene kadar kavurma işlemine devam edin. En son haşlama suyunuzu ekleyin; çok koyu olduysa azıcık da kaynar su ekleyin ve şehriyeleri içine atın. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kalın. Pişince de azıcık zeytinyağı gezdirin. Afiyetler olsun...

Kızımın puanlaması: 8 (10 üzerinden)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Açık Büfe 8 (Bebeğin Gazını Çıkarmak, Bebeğin Altını Değiştirmek)

Bebeğiniz Yeni Doğduğunda Bilmeniz Gerekenler


Bebeğin Gazını Çıkarmak
 
Uzmanlardan Notlar:
 
İlk 6 ay bebeğe göre değişmekler baraber gaz sıkıntısı yüzünden, bebeğiniz ağlama krizlerine girebilir. Bunun için bebeklere özel rezene ve anason çayları, bitkisel damlalar vs bebeğinizi bir nebze de olsa rahatlatabilir. Ancak işin temelinde her emzirme işleminden sonra mutlaka bebeğinizin gazını çıkarın. Bunun için bebeğinizi omzunuza alıp, iki kürek kemiğinin arasına ovalayıp, hafif vurmak gerekir. Bu işlemi yaparken omuzunuza mutlaka temiz bir bez koyun ki, bebek kıyafetlerinizdeki tozu yutmasın.  Benden Notlar:
Doktorlar ne derse desin, bebeğiniz gazlı bir bebekse 6. aya kadar veya daha fazla bile olabilir, gaz problemi geçmiyor. Bu yüzden sürekli bebeğinizin gazını çıkarmaya çalışın. Bitkisel nitelikli olmayan damlaları vermemeye gayret edin. Biberon kullanıyorsanız dr. braun' un gaz yutmayı önleyici, içinde pipet olan biberonlarını tercih edin.
Ayrıca sizin yediklerinizin de çok etkisi olduğunu unutmayın. Gaz yapacak yiyecekler sütünüzden direkt bebeğe geçtiğinden, çocuğu farkında olmadan sıkıntıya sokabilirsiniz.


Bebeğin Altını Değiştirmek
Uzmanlardan Notlar:  İlk aylarda sık sık kaka yapıldığından alt değiştirilmelidir. Özellikle ilk aylarda bebeğinizin cildi çok hassas olduğundan pişik olma ihtimali yüksektir. Ayrıca özenli davranmak da bu sebeple önemlidir. Gece uyurken kaka yapmadıysa, bebeğinizi uyandırarak alt değiştirmenize gerek yoktur.
Benden Notlar:
İlk aylarda bebekler fazlaca kaka yapıyorlar. Bunun için gözünüz sürekli bebeğinizin üzerinde olsun. Sürekli alt değiştirmek gerekebilir. Dışarı çıkarken de süprizlere karşı yanınıza yedek kıyafetler almayı unutmayın. Alt değiştirmek için mutlaka allt değiştirme bezi kullanın ( canbebenin paket halinde marketlerde satılıyor). Hem koltuk kirlenmez hem de bebeğinizin poposunu temiz tutmuş olursunuz. Ellerinizi mutlaka antibakteriyel sabunla yıkayın. Daha sonra bebeğinizi eğer dönüyorsa bunu da göz önüne alarak bir yere yatırın. Alt değiştime bezinin üzerinde yatan bebeğinizin ne yaptığınızı anlatarak altını değiştirin. Önemli olan altının güzelce temizlenmeden kapatılmamasıdır. Yaz aylarında ve kışın sıcak ortamlarda her kakada mutlaka poposunu yıkayın. Bunların dışındaysa ıslak mendille güzelce silin. Islak mendil tercih ederken çok ıslak değil nemli olmasına dikkat edin ki, çocuğun poposu ıslak kapatılmasın. Önerim unibaby yenidoğan. Pudra veya pişik kremi ise problem olmadığı sürece önermem. Bunlar yerine özellikle ilk aylarda zeytinyağı sürmenizi öneriririm. Özellikle kız bebeklerde pişik kremini fazla sürmek farklı problemlere yol açabiliyor ( vajina kapanması gibi).
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

13 Eylül 2013 Cuma

Açık Büfe 7 (Bebek Banyosu)


Bebeğiniz Yeni Doğduğunda Bilmeniz Gerekenler


Bebeğe Banyo Yaptırmak

Uzmanlardan Notlar:

Yeni doğduğunda her gün banyo yaptırmak gelişimi açısından da önemlidir. Uyku öncesi banyo yaptırın ki, gevşeyip rahat uyusun. Öğünden hemen önce ya da hemen sonra banyo yaptırmayın. Oda sıcaklığı mümkünse 22-25 derece olarak ayarlanmalı.

Benden Notlar: İlk banyo için maailenin bebeğinizin başına toplanmasına izin vermeyin ki, çocuğu korkutup benimki gibi titreyerek ağlatmayın. Bütün malzemeleri banyodan önce hazırlayın. İki tane havlu, kıyafetler, göbek bağı için alkol, gazlı bez vs, alt bezi, kıyafetleri, kremleri; yıkamak için bebek küvetinin içine kesinlikle gerilen süngerlerden almak kolaylık. Doğal yıkama süngerleri ile yıkamaya özen gösterin. Küvetin içini suyla doldurup, bebeğin üşümesini engelleyin. Ayrı bir kovada da durulama suyu ayırın. Bebeği banyoya götürürken üşümemesi için bodysi ile küvete götürüp, orada çıkartın. En fazla iki kişi, sessiz, sakin bir ortamda banyo yaptırın.
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Kabak Beğendi

Malzemeler;
  • 2 adet kabak
  • 1 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından az (göz kararı) kaşar peyniri
Yapılışı;

Kabakları soyup, rendeleyin ve çok az sıvıyağ ile kavurun. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu da ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Kabakları da ilave edip, kavurmaya devam edin. Sütü ekleyip iyice karıştırın. Kaşar peynirini de ilave ettikten sonra eriyene kadar ocağı açık tutun. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Karaciğerli ve Sebzeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;
  • 3 parça kuşbaşı doğranmış kuzu ciğeri
  • 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı bulgur veya pirinç
  • 1 adet orta boy havuç
  • Küçük bir patatesin yarısı
  • Küçük bir soğanın yarısı

Yapılışı;

Küçük bir tencerede, ciğerler bol suyun içine atılarak haşlanır. Piştiğinden emin olduktan sonra diğer tüm malzemeler eklenerek kaynatmaya devam edilir. Çıkarmadan da bir tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyip, tel süzgeçten tüm malzemeleri geçirin. İdeali süzme işlemi yapmaktır, doktorlar da bunu öneriyor; ancak, blendırdan geçirenler de olabilir. Afiyetler olsun...

Kızımın puanlaması: 1 (10 üzerinden)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

12 Eylül 2013 Perşembe

Açık Büfe (Özel)


Bayanlar tarafından yapılan hiçbir trip boşa gitmez. Bir de erkekler neden trip yaptığımızı anlamazlar hah...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Havuçlu, Cevizli Bebek Keki


Malzemeler;
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağından az toz şeker (tercihen esmer şeker)
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından az sıvıyağ (ben yarım ayçiçek yağı yarım zeytinyağı kullanıyorum)
  • Aldığı kadar un (ortalama 2,5 su bardağı) (tercihen tam buğday unu)
  • 1 su bardağı ceviz (veya ceviz, badem, kuru meyveler karışık kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket karbonat
  • 1 paket vanilin
  • Çeyrek su bardağı buğday rüşeymi (marketlerde bulabilirsiniz)
Yapılışı;

Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Sırasıyla yoğurdu, yağı, vanilyayı, karbonatı ilave edip, ruşeymi çırpmaya devam edin. Havuçları rendeleyin. Kuru meyveleri, cevizi ve bademi blendırdan geçirin. Son olarak bunları da tarçınla birlikte ekleyip, kaşıkla güzelce karıştırın. Kıvamı çok katı olduysa sütle açabilirsiniz.

 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bıçak batırdığınızda iz kalmayana kadar pişirin.
 
Afiyetler olsun...

Kızımın puanlaması: 6 (10 üzerinden)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

11 Eylül 2013 Çarşamba

Sebzeli Et Haşlama

Doktorların genelde önerisi, kıymalı çorba yerine; etin kendisinin ve kemik suyunun çorba yapılmasından yana. Arkadaşım Eda' nın tarifini paylaşıyorum.

Malzemeler;
  • 1 parça kuzu incik
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
Yapılışı;

Kuzu incik bol suda pişene kadar haşlayın. Piştikten sonra küçük parçalar halinde haşlama suyuna atın (bebeğiniz küçükse blendırdan geçirin). İçine küçük parçalara ayırdığınız havuç ve patatesi ekleyin. Haşlamaya sebzeler pişene kadar devam edin. Suyu fazla kalırsa arpa şehriye veya tel şehriye ekleyerek lezzetli bir çorbaya dönüştürebilirsiniz.

Kızımın puanlaması: 5 (10 üzerinden)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

10 Eylül 2013 Salı

Lorlu Bebek Kurabiyesi

Malzemeler;
  • Yarım kg tatlı lor
  • 3,5 su bardağı un (tercihen tam buğday unu)
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı;
Geniş bir kaba loru ve 2 bütün yumurtayla, diğer 2 yumurtanın sarısını koyup, yoğurun. Toz şekeri ekleyin, unu, karbonatı, kabartma tozunu, zeytinyağını de ilave edip, yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun. Yuvarlakları yaptıktan sonra elinizdeki iki yumurtanın akına batırıp, toz şekere de batırarak kurabiyelerinizi şekere bulayın. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Afiyetler olsun...

Not: Lor kalsiyum açısından en zengin peynir deniyor. Bu tarif için en sevdiğim dostumun annesine teşekkürler...

Kızımın puanlaması: 4 (10 üzerinden)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Açık Büfe (Özel)

Bugün evlilik yıldönümümüz + 1 = 0 (sıfır)...
Evliliğimizin 2. yıldönümü = kfc' den but menü + 3 tane tadelle = 0 (özel hiçbir şey)...
Evliliğimizin ilk yıldönümü = kendin pişir kendin ye' ye gitmekti (ben de kuaförden çıkmışım, en janti elbisemi giymişim, topuklu ayakkabılarımı ayağıma geçirmişim, çimlere mangal yaparak kutlama planlanmış :((( )
Merak ediyorum herkesin mi böyle geçiyor? Bizimkinde mi planlama hatası var?
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Açık Büfe 6

Hamilelikte Ay Ay Bebek Gelişimi Devam;

32.-36. Hafta ( Çok Az Kaldı!)

Bu ay iyice şiştiğinizi hissedecek, giyecek kıyafet bulamayacaksınız. Ellerinizde şişmeler oluşabilir, yüzükleriniz elinize olmayabilir. Tansiyonunuzu sürekli kontrol ederek, anormal bir durum olduğunu gördüğünüzde doktorunuza başvurunuz. Artık bu ay hangi hastanede, hangi doktorla doğum yapacağınız kararlaştırılmış olmalıdır.
Bu ay rahim kasılmalarınız artabilir. Ancak doktorunuzla konuşup, doğum belirtilerinin ne olduğunu iyice öğrenip, herhangi bir karışıklığa mahal vermemek gerekir.
Hastane için hazırladığınız çantalarınızı bu ay gözden geçirmelisiniz. Bebeğin tüm ihtiyaçları artık tamamlanmalı. Bebeğiniz yeni doğduğunda yaklaşık 40 gün kadar dışarı çıkmanız zor olacağından, şimdiden bebeğinize doğduğunda lazım olanlar da alınmalı.
Bu ay karnınız da aşağıya inecektir. Kendinizi ve bebeğinizi taşımak zorlaşacaktır. Bolca dinlenin ve stresten uzak durun.

36.-40. Hafta ( Dünyamıza Hoş geldin Meleğimiz!)

 Vee…Cennet annelerin ayaklarının altındadır… Sabrettiniz, belki hamileliğiniz boyunca değişik sıkıntılar da yaşadınız, bu 9 ay bile annelerin cennetlik olduğunun kanıtı gibi. Meleğinize kavuşma zamanı geldi!
Sezeryan şeklinde doğum düşünüyor ve doktorunuzla buna karar verdiyseniz, bebeğinize diğer annelerden önce kavuşacaksınız. Bebeğinizin gelişimine göre değişmekle beraber, genel olarak 38. haftadan itibaren ameliyat gerçekleşir. Normal doğum yapacak anneler ise bebeklerinin “keyfini” bekleyecek, kararı onlara bırakacaktır. Anestezi şekline de doktorunuzla karar vermeyi unutmayın.
Doğum sancılarının ne olduğunu ve başladığında nasıl anlayacağınızı doktorunuzdan iyice öğrenin. Eşinizle acil bir durum olduğunda, hastaneye giderken neleri yanınıza alacağınız ve nasıl bir paylaşım yapacağınız, kimlere haber verileceğinin kararını verin.
Artık ev işleri de dahil olmak üzere, hareketlerinizi kısıtlayıp, köşeye çekilme zamanınız. Hastanedeki organizasyonu yapıp, herkese görev verdikten sonra; eve döndüğünüzdeki organizasyonu yapmanız da önemlidir. Genel olarak ilk 40 gün anneler yeni annelere destek olmaktadır. Hastaneden çıkmadan bebek doktorunuzdan ve hemşirelerden;

-          Aşıların zamanı,
-          Emzirme pozisyon ve zamanları,
-          Bebeğinizin tuvalet yapma sıklığı,
-          Banyo yapma şekli ve dikkat edilecekler,
-          Doktor mama vermenizi söylediyse; kullanılacak biberon, mamanın ve suyun miktarı,
-          Alt açma ve kullanılacak malzemeler,
-          Memede oluşma ihtimali olan yara için yapılabilecekler,
-          Bebeğin ne kadar uyuması gerektiği, uyurken emzirip, emzirmeyeceğiniz,
-          Bebeğin kontrollerinin zamanları,
-          Sarılık olup, olmadığının nasıl anlaşılacağı, olursa ne yapılması gerektiği,
-          Bebeğinizi hastanede verdiği kiloyu (şişliklerin inmesi ile kilo kaybı her bebekte yaşanır) ne kadar zamanda geri alması gerektiği ve doktorunuzun telefon numarasını öğrenmeden hastaneden ayrılmayın.
Ve O’ nu ilk gördüğünüz an hayatınızda bir daha tatmayacağınız duyguları yaşayacaksınız.
Meleğinizle ömür boyu sağlıklı ve mutlu bir yaşam dileğiyle…
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Açık Büfe (Özel)

Bügun bizim evlilik yıldönümümüz. Ailemizle nice mutlu senelere...
Dünyanın en güzel,en iyi kalpli, en iyi kocası, en iyi babası seni seviyoruz...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

9 Eylül 2013 Pazartesi

Açık Büfe 5 ( Bebek Alışverişi)


Bebek Alışveriş Listesi
-          Hastane çıkış takımları
-          Zıbın
-          Çorap (önerim ayaklı tulum tercih etmeniz ya da lastiği sıkmayan çoraplar almanız)
-          Yelek
-          Hırka
-          Battaniye
-          Pike
-          Nevresim Takımı
-          Havlular
-          Ağız bezleri
-          Yastık (doktorlar ilk sene yastık önermiyor)
-          Yorgan (önerim kaz tüyü, bebeklere özel yorganları tercih edin)
-          Yan yatma yastığı
-          Bebek bezi
-          Alt açma bezi
-          Islak mendil
-          Pişik Kremi
-          Göğüs pedi
-          Göğüs kremi
-          Göğüs kalkanı
-          Ana kucağı
-          Bebek çantası
-          Bebek yatak çarşafı
-          Göğüs pompası
-          Biberon (gaz engelleyici biberonlardan alın)
-          Aptamil 1 mama
-          Mevlüt seti
-          Altın yastığı
-          Lif, banyo filesi, süngeri
-          Bebek şampuanı
-          Bebek sabunu
-          Bebek duş Jeli
-          Banyo sonrası nemlendirici
-          Küvet, kova, maşrapa
-          Yıkama suyu derecesi
-          Talk pudra
-          Biberon yıkama fırçası
-          Emzik (yenidoğan)
-          Emzik kutusu
-          Suluk
-          Tırnak makası
-          Saç fırçası, tarağı
-          Oda termometresi
-          Masaj jeli
-          Kremler
-          Dönence
-          Kapı süsü
-          Hastane için süsleme ve bebek şekerleri
-          Sıcak su torbası (gaz ihtimaline karşı)
-          Kulaktan ateşölçer
-          Bebek karyolası
-          Bebek arabası
-          Mama termosu
-          Biberon sterilazatörü
-          Buhar makinesi
-          Bebek odası takımı
-          Alt açma minderi
-          Bebek telsizi veya kamerası
-          Gazlı bez
-          Bebek deterjanı
-          Bebek yumuşatıcısı
-          Emzirme yastığı
-          Emzirme önlüğü
-          Burun aplikatörü (bebeğin burun tıkanıklığında kullanılacak)
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Açık Büfe 4


Hamilelikte Ay Ay Bebek Gelişimi Devam;
24.-28. Hafta ( Dinlenme Zaman…)
Artık hamileliğiniz ve bebeğiniz belli olgunluğa erişti. Dolayısıyla bu dönemde erken doğum ve belirtileri hakkında her şeyi öğrenmekte fayda var. Az da olsa rahim kasılmaları yaşayabilir, doğum sancısına benzer sancılarla karşılaşabilirsiniz. Bunların hepsi vücudunuzun doğuma hazırlandığını gösterir. Ancak sıkça sancı çekiyor, fazla kasılma yaşıyorsanız doktorunuza danışın.
Bu ay iyice belirginleşen karnınız ve alınan kilolar yüzünden bel ve kasık ağrılarınız oluşabilir. Doktorunuzun tavsiyesi doğrultusunda yürüyüşler yaparak, uzun süre oturmayarak, oturuş ve duruşunuza dikkat ederek bu ağrıları hafifletebilirsiniz. Karnınızın şişmesi cildinizin gerilerek kaşınmasına da sebep olabilir. Birçok hamilede rastlanan bu durum cildinizi nemli tutarak etkisini azaltır.
Bu süreçten sonra stresten uzak durmanız, günlerinizi yorulmadan sakin geçirmeniz daha da önem kazanmaktadır. Uykunuzu almak ve dinlenmek size çok iyi gelecektir. Doğumdan sonra uzun süre uyumadan ve dinlenmeden günler geçireceğinizi de düşünerek, şimdiki fırsatları değerlendirin.
 
28.-32. Hafta ( Gevşeyin!)
 
“Çocuklardan çok şey öğreniriz. Örneğin ne kadar sabırsız biri olduğunuzu” FRANKLIN P. JONES 
Bebek beklerken; hatta güzel olan her şeyi beklerken, zaman azaldıkça insan sabırsızlanır. Sayılı günlerse asla geçmez. 
Artık ağırlığı bir kiloyu geçen bebeğiniz, vücudunuza yaptığı baskıyı gitgide artıracaktır. Bu baskı da size, her geçen gün artan, ayak şişme ve ağrıları, bel ağrıları, kasık ağrıları, basur, sık idrara çıkma, mide yanması, hazımsızlık vb. şeklinde geri dönecektir.
Artık bebeğiniz de doğuma hazırlık için baş aşağı pozisyonunu alacaktır. Siz de bebeğiniz gibi doğuma hazırlığa başlasanız iyi olur. Nasıl doğum yapacağınıza doktorunuzla konuşup karar verdikten sonra ücret ve prosedür bilgilerini edinin. Eğer SSK’ ya bağlı iseniz ücretlerdeki değişiklik, bu arada devletin sizin için verdiği ücretli izin ve ücretin nasıl, nereden alınacağı vb bilgileri araştırın. Hastane çantanızı hazır hale getirin. Unutmayın! Siz istediğiniz kadar plan yapın, her zaman bebeğinizin istediği olur. Size küçük bir sürpriz yaparsa diye her şeye hazırlıklı olmak gerekir.
Normal doğum yapacaksanız, fiziksel egzersizler ve psikolojik olarak kendinizi doğuma hazırlamak için gevşemeye ihtiyacınız var. Hamile yogası veya pilatesi gibi yeni egzersiz programları bu durum için en popüler çözümler. Ancak doktorunuza danışmadan hiçbir egzersiz yapmamanızda fayda var. Hamilelikle beraber değişen psikolojiniz, doğumunuzun yaklaşmasıyla beraber gerilecektir. Bunu tüm anne adaylarının yaşadığını unutmayın. Vücudunuzun iyice bozulması, kendinizi ne yaparsanız yapın çirkin hissetmek, fazla uyuma hissi ya da hiç uyuyamama, rüyanızda sürekli doğumla ilgili olumsuz olaylar yaşadığınızı görmek, pratik zekanızın eskisi gibi hızlı çalışmaması vb durumlar sıklıkla herkesin yaşadığı sıkıntılardır. Ancak bunlarla baş edemediğinizi hissediyorsanız mutlaka profesyonel destek alın.
Bebeğinizin hareketleri azalmakla beraber daha fazla hissedilir olacaktır. Uzun süre hareketsizlik hissederseniz mutlaka doktorunuza bildirin.
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Köfteli, Sebzeli Yoğurt Çorbası


Malzemeler;
  • 50 gr kıyma (üç kere çekilmiş yağsız dana kıyma)
  • 1 küçük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurtanın sarısının yarısı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1,5 un haline getirilmiş bebek ekmeği
  • Yarım havuç
  • Yarım patates
  • Çeyrek kabak
  • Bir tutam semizotu
  • Çeyrek su bardağı bulgur veya pirinç
  • 4-5 yaprak taze nane
  • 8 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım kahve fincanı un (tercihen tam buğday unu)
Yapılışı;
İlk olarak işe köfteyi yapmakla başlayın. Bunun için bir kaba rendelenip suyunu sıktığınız soğanı, sarımsağı, seramik bıçakla küçük doğranmış maydanozu, yumurtanın sarısını, bebek ekmeğini ve kıymayı koyup, yoğurun. Yoğurduğunuz köfteleri küçük yuvarlaklar yapıp, tencerede kaynamış suya atarak pişmeye bırakın. Zeytinyağını ilave etmeyi unutmayın.

20 dk kadar büyük ocakta pişirdikten sonra içine küçük küpler haline getirdiğiniz havuç ve patatesi ilave edin. 20 dk daha kaynattıktan sonra mevsimine göre kereviz veya kabak ve tercihe göre semizotu ile naneyi de ekleyin. Daha sonra pirinç veya bulguru da ilave edip, pişene kadar kaynatmaya devam edin. En son terbiyesi için, çukur bir kaba yoğurdu, unu ve çorbanın suyundan birkaç kaşığı da karıştırarak tencereye dökün. Karıştırarak 10 dk daha pişirin. Afiyetler olsun...
 
 

Kızımın puanlaması: 8 (10 üzerinden)

Paylaş: Facebook Twitter Google Plus