Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle önceden gizli sebzeleri, gizli süt, süt ürünlerini, gizli yumurtayı, gizli meyveleri ve gizli kuruyemişleri paylaşmıştım. Şimdi sıra geldi baklagillere...
http://www.sportsinternational.com.tr/pages/beslenme.pdf adresindeki tablo
| Kalori Protein Yağ Karbonhidrat | ||||
| BAKLA | 338 | 25,1 | 1,7 | 58,2 |
| BARBUNYA | 349 | 22,9 | 1,7 | 63,7 |
| BEZELYE | 348 | 24,2 | 1 | 62,7 |
| BÖRÜLCE | 343 | 22,8 | 1,5 | 61,7 |
| KURU FASULYE | 340 | 22,3 | 1,6 | 61,3 |
| MERCİMEK | 340 | 24,7 | 1,1 | 60,1 |
| NOHUT | 360 | 20,5 | 4,8 | 61 |
| SOYA FASULYESİ | 403 | 34,1 | 17,7 | 33,5 |
- Gözlemlediğim kadarıyla, baklagillerin avantajı, küçük yuvarlak olmalarından dolayı, çocukların elleriyle yemekten keyif aldığıdır. Bu yüzden gerekli önlemleri aldıktan sonra tabağı önlerine koymak işe yarayabilir.
- Çorba içen bir çocuğunuz varsa, sebze çorbasının içine önceden pişirilmiş baklagillerden koyabilirsiniz. Mercimek çorbasının içine de diğer baklagillerden karıştırabilirsiniz.
- Ben köftenin içine haşlanmış yeşil mercimek veya önceden haşlanmış nohut ve kuru fasulyeden koyuyorum.
- Önceden tarifini verdiğim nohut köftesi yapabilir, nohut yerine kuru fasulye koyup değiştirebilirsiniz.
- Bildiğimiz kırmızı mercimek köftesini, yeşil mercimekle mutlaka yapın. Diğeri kadar leziz bir tadı var.
- Gurme bebek web sayfasında nohut mücveri tarifi var, siz diğer malzemeleri sabit tutup nohut yerine başka baklagilleri deneyebilirsiniz.
- Baklayı yedirmek için fava tarifine bir göz atın.
- Tüm baklagillerden bir avuç haşlayıp, buzdolabı poşetlerinde buzluğa saklayın. Muhakkak koyacak yer bulursunuz. Afiyetler olsun...http://ush.re/a6d2
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder