Bebekler İçin Tutmaç Çorbası

Malzemeler;

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte (ben kızım makarna sevdiği için makarnayla yaptım veya şehriyeyle de yapabilirsiniz.)
• 8 yemek kaşığı yoğurt (tercihen ev yoğurdu veya baby mix-sade)
• 2 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi veya unu
• Çeyrek limon suyu
• 1 yumurtanın sarısı
• Çeyrek bardak kemik veya et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Bir avuç taze nane veya bir yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı;
Yeşil mercimekleri yenme kıvamından bir tık önceye kadar haşlayın. Bir tencerenin içine haşlanmış mercimekleri, makarnaları ve kemik suyunu da ekleyip, üstlerini geçecek kadar suyla doldurup kaynamaya bırakın. Başka bir çukur kapta, yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve tencereden aldığınız haşlama suyunu karıştırın. Yine karıştırarak mercimeklerin içine yavaşça dökün. Tuzunu da ilave edip, kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve naneleri ekleyip, biraz karıştırın. Yağı da çorbanıza ekleyin ve karıştırın. Afiyetler olsun...

Kızımın Puanlaması: 4 (10 üzerinden)