Malzemeler;
- 2 kase semizotu
- 1 yemek kaşığı dolusu pirinç veya bulgur
- Yarım soğan
- Yarım domates
- Zeytinyağı
Semizotlarını güzelce yıkayın ve ayıklayın. Küçük tencereye zeytinyağını ve küçük doğranmış soğanları koyun. Soğanlar sarı olana kadar (soğan pembeleşmez, sarı olur kavruldukça) kavurun. Küçük doğranmış domatesleri de ekleyin, 2-3 dk çevirdikten sonra semizotlarını ekleyin. En son üzerine bulguru da ekleyip, üstünü 2 parmak geçene kadar sıcak su koyup, kısık ateşte pişmeye bırakın. Bulgur pişene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben tuz da ekliyorum. Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder