Tavuk Suyu

Malzemeler;

• 1 kg tavuk pirzola (tercihe göre değişebilir; ama, biraz daha yağlı olduğu için pirzolayı tercih ediyorum.),
• 2 adet havuç,
• 1 adet patates,
• 1 adet soğan,
• 4 diş sarımsak,

Yapılışı;


 Tavukları iyice yıkayın ve kaynamış suda 15 dakika bekletin. Tavukları içinde beklettiğiniz tencereyi de tavukları da yeniden yıkayın. Tencerenin içine tavukları koyun. Havuçları halka halka doğrayın, soğanı dörde bölün, sarımsakları soyup, ikiye bölün, patatesi soyup dörde bölün ve ilave edin. Azıcık da tuz ilave edin ve tavuklar pişene kadar kaynatın. Tavuklar pişince suyunu süzüp, kağıt bardaklara bölerek, derin dondurucuda muhafaza edin. Tavuk suyunu, çorbalarda, pilavlarda, hatta yemeklerde kullanarak bebeğinize hem sağlıklı hem de lezzetli mamalar hazırlayabilirsiniz. Afiyetler olsun....